LIBERTY

キッチンが大好きです。

キッチンで作業する時間が大好きです。

さまざまな食材をもとに、何ができるかといろいろ想像しながら自然とからだが動き、その動きに身を任せます。

まさにゆたかな瞑想タイムです。

まな板の上で包丁が軽やかになにかをきざむ音、お鍋から立ち上がる白い湯気、フライパンから香ってくる美味しそうな香り、色とりどりの食材ひとつひとつにふれた感覚。

そして出来上がったお料理をみんなで囲むひととき。

まさに五感がフルに刺激されます。

古来から人はみな何かを食して現在に至っています。

あらゆる人々のリバティーを実現するキッチンのような大切な場。

名付けてLiberty Kitchenです。

どんなことがクリエイティブにできるかと、いろいろ楽しく思案しています。